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Une race bovine rouge et blanche originaire de l'est de la France au 19ème siècle. Aujourd'hui, c’est la deuxième race laitière de France et d'Irlande, tant en nombre d'animaux qu'en production laitière totale.
C’est un grand animal élégant dont les couleurs sont le noir et le blanc ou le rouge et le blanc. Un veau Holstein pèse au moins 45 kg à la naissance alors qu’une vache adulte pèse environ 680 kg.
La Charolaise typique est blanche avec un museau rose et des sabots clairs, cornée, au corps long. Les Charolaises sont des bovins de taille moyenne à grande avec un corps très profond et large avec des lombaires et des hanches fortement musclées.
Cette race occupe une place très importante dans l’élevage ovin au Maroc. Le mâle est très recherché pour la fête du sacrifice du mouton (Aïd al-Adha).
Le mérinos est une race ou un groupe de races de moutons domestiques au sein de notre ferme pédagogique à Marrakech, caractérisé par une laine douce, fine et très abondante.
Le mouton d'Ile de France est une race de mouton domestique de France. Elle est originaire de la région d'Île-de-France, près de Paris.
Ces animaux sont de couleur blanche et ont une face blanche. Leurs pattes inférieures et leur face sont dépourvues de laine.
Une espèce de chèvre originaire des Alpes. Les femelles alpines françaises sont d'excellentes laitières et ont généralement des pis larges et bien formés, avec des trayons bien placés. La barbe des mâles est aussi assez prononcée.
Une race suisse originaire de la vallée de la Sarine. Elle est aujourd'hui la race de chèvre laitière la plus populaire dans le monde comme c’est le cas dans notre ferme à Marrakech.
Les poneys sont très forts et malgré leur petite taille, ils sont en fait plus forts qu'un cheval de taille standard lorsqu'on les compare kilo pour kilo ! Ils sont plus trapus que les chevaux, avec des jambes plus courtes, un corps plus large, un cou plus court et plus épais.
La race du cheval arabe remonte à des milliers d'années. Sa beauté saisissante et son tempérament calme en font un cheval d'élevage populaire.
Le Dromadaire de l'Aïr ou Azarghaf est une race de dromadaire domestique originaire du Niger, élevé pour la selle et le bât. Les chameaux dromadaires se caractérisent par un cou long et incurvé, une poitrine profonde et étroite, et une seule bosse.
Cochon de petite taille. Il ne s'agit pas d'une race distincte, mais plutôt d'une variété de races qui ont été sélectivement élevés pour être de plus petite taille.
Bien qu'ils puissent sembler sortir d'un film de Disney, les lapins nains sont en fait d'adorables petites races de lapins de compagnie. Ces lapins ont un corps compact, des oreilles plus courtes et une tête plus ronde.
Originaire de la France. Ces animaux adorent creuser et sont de petits gourmets qui aiment aussi manger un petit morceau de banane ainsi que d’autres types de fruits.
La race Rex du lapin se caractérise par sa fourrure pelucheuse, dense et lisse.
Il a un pelage qui est invariablement blanc. Il est originaire d'Angleterre, et c'est pour se cacher des prédateurs et être invisible dans la neige que ces lapins sont dotés de cette couleur.
L’une des plus anciennes espèces de lapins domestiques, fait l'objet de l'élevage en raison de ses longues fibres, connues sous le nom de laine angora. Cette espèce peut générer jusqu'à un demi-kilo de laine par an.